Salta muffins ~
Igår kväll bakade jag dessa godingar. Det är "salta muffins" =)
De är riktigt goda tycker jag! Passar mycket bra som mellanmål eller frukost!
Recept ;
1 röd paprika
2 tomater
2 vitlöksklyftor
basilika
50 g smör
6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
4 ägg
2 dl turkisk yoghurt
50 g smör
6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
4 ägg
2 dl turkisk yoghurt
Sätt ugnen på 200°. Kärna ur paprikan och tomaterna och skär dem i bitar.
Fräs grönsakerna och den pressade vitlöken mjuka i smöret i en panna. Krydda med basilika.
Blanda mjöl, bakpulver och salt. Vispa ihop ägg och turkisk yoghurt.
Rör ner mjöl-blandningen med grönsakerna försiktigt.
Klicka smeten i en smord muffinsplåt för 12 muffins eller i stora pappersformar.
Grädda i mitten av ugnen 20 – 25 min.
Kommentarer
Postat av: mamm
o goda är dom (var dom)
Trackback
