Som jag sa innan idag har jag bakat rabarberpaj som jag skall bjuda på imorgon.

Har även kokat ihop rabarbersaft! Så kanske jag bjuder på det imorgon till dem som inte

vill ha kaffe ;) Haha! Recept på saften hittar ni här.

 

Recept på rabarberpajen:

Rabarber (ca 500g, beroende på hur stor form du vill använda)

 150 gram smör

3 dl havregryn

2 dl socker

1,5 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

0,5 dl ljus sirap

2 msk mjölk

 

Täck formen med skivad rabarber. Smält sedan smöret. Blanda havregryn, socker,

vetemjöl, bakpulver och sirap i en bunke. Blanda i det smälta smöret, rör om, tillsätt mjölken,

rör om igen och bred sedan ut över pajen. Grädda i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter

eller tills pajen är gyllenbrun och knäckig. 

Obs, har du en extra stor paj, dubbla "knäck-smeten"!