Scones med skagenröra
Enkelt, snyggt och extremt gott!

Recept på scones:
5dl vetemjöl
2-3 dl havreflingor
4tsk bakpulver
1tsk salt
100g margarin
2dl mjölk eller vatten

Blanda de torra ingredienserna, tillsätt margarinet och blanda till en grynig massa.
Tillsätt sedan mjölken och knåda till en deg.
dela degen i 4 delar och lägg dem på ett bakplåtspapper,
tryck ut dem till cirklar. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors.
Nagga kakorna med en gaffel. Grädda i 250 grader i cirka 10 minuter.

Recept på skagenröra:
200g rensade räkor
1½ dl crème fraiche
½ dl majonäs
½ dl finhackad dill
salt
citronpeppar
citronjuice

Blanda crème fraichen och majonäsen.
Tilsätt dill, salt, peppar och citronjuicen, rör om väl.
Vänd sedan ner räkorna, låt gärna stå i kylen en stund innan servering.