"mathavre-otto" med spenat och paprika
Haha, det här börjar snart bli en matblogg så många recept jag lägger upp! :D
Dagens middag blev iallafall "mathavre-otto" (istället för risotto!) med spenat och paprika.
Först kokade jag 1,5dl mathavre i 3dl vatten. Lade i en grönsaksbuljong.
Lät det koka i 15 minuter tills mathavren va klar. Under tiden hade jag skärt paprikan
och spenaten i små bitar. När mathavren va klar lade jag den i en djuptallrik,
stekte paprikan lite i kastrullen och sedan vände ner paprikan och spenaten i mathavren.
Klart. Som tillbehör hade jag skärt en avokado i bitar.
Orkade dock bara äta hälften, var så mättande att det skulle räckt till 3 pers, haha.
Men jag har så det räcker tills morgondagen! :)
Kommentarer
Trackback